감자 표면 개선

감자의 매끈한 표면은 감자를 구입하는 소비자들이 점점더 깨끗하며, 맛있어 보이는 색상의 감자를 선호하게 되면서 점점 더 중요해지고 있습니다. 특히 이 선호도는 감자가 세척되어 있거나 낱개 포장이 되어 있는 경우에 더욱 중요한 기준이 됩니다. 덩이줄기의 검은무늬썩음병, 흰무늬썩음병 또는 더댕이병에 표면 감염된 감자는 선호도가 떨어지며 저장성 역시 감소할 확률이 높습니다.

작물 영양 과 감자 표면

적절한 균형잡힌 영양공급은 표면의 질병 발생률을 감소시키며 감자의 표면을 매끈하게 개선시킬 수 있습니다. 칼슘은 표면을 강화시켜 저항성을 증대시켜 병해에 강하게 하며, 붕소, 마그네슘 그리고 망간은 더뎅이병의 발생률을 감소시키고, 아연은 흰가루반점병을, 황은 더뎅이병, 흰가루반점병 모두의 발병률을 감소시킬 수 있습니다.

칼슘 (Ca)

칼슘은 감자의 검은무늬썩음병, 흰무늬썩음병 또는 더뎅이병 등 많은 질병으로부터의 저항성을 강화 시킵니다. 영국에서 독자적으로 실험된 결과에 따르면 질산 칼슘 처리 이후에 감자 표면의 결점 등의 감소 되었음을 보여줍니다.

붕소(B)

붕소는 세포벽 안의 칼슘이 안정화 되는데 도움을 주며 균형있는 영양을 위해 중요한 칼슘의 흡수를 도움으로써 칼슘의 이점을 극대화 시키는 역할을 합니다. 이 실험에서는 붕소가 감자안의 칼슘 함유량에 미치는 영향을 보여주며 이는 감자표면에 발생할 수 있는 질병의 감소를 의미 하기도 합니다.

아연(Zn)

아연은 일반적으로 흰가루반점병을 억제하는데 사용되며 토양에 시비하는 것만으로는 질병 감소를 위한 충분한 양을 공급하기 힘듭니다. 또한 아연은 저항성 품종의 선택과 함께 토양감염을 제한하기 위한 통합 방제 전략의 일부로 다른 농학적 방법의 통합 관리 전략의 일부로 사용되야 합니다.

황(S)

황은 더뎅이병의 감소를 돕습니다. 이는 황 원소를 사용하는 토양의 pH의 감소에 기인합니다. 작물이 바로 흡수할 수 있는 형태의 황을 토양양에 직접 시비해 주는 것이 더뎅이병 감소에 가장 효과적이며, 황의 엽면 시비 또한 감염을 감소 시킬 수 있습니다.